越來越多人重視吃早餐了,除了上班前要先填飽肚子,週末的時候也要找個地方可以吃Brunch。目覺就是一家讓你從一大早到中午十二點以前,都可以點早餐的咖啡店。
目覺的外觀乾淨清爽,大片的窗戶就讓人看了舒服,看得出來走著日式極簡的裝潢風格,咖啡也是以日本式風格烘焙與烹煮,另外也有販賣illy的咖啡,以及台灣產的阿薩姆紅茶喔!

這邊的早餐種類眾多,價錢又很實在,各位看Menu就可以知道。我們本來是要點三樣朝食,但是可憐的小隊長hsuanwei最近胃食道逆流(就是胃酸往食道跑,造成食道炎啦!),只好少吃一點(當肯:實際上呢!是根本什麼都不能吃),三人合點一個目覺朝食(鮪魚起司口味以及野菜汁)$118以及一個朝日朝食(高纖口袋麵包口味,以及可續杯一次的熱咖啡)$88。可以選擇的飲料還有檸檬紅茶、可爾必思、以及黑豆奶。這邊的早餐是可以用差價換其他飲料的!

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知道Bafa Cafe這間店,是從Jeffrey的Plurk上看到的。因為最近朋友都會約吃早餐,我對於台中可以吃早餐的地點實在是不熟,剛好看到朋友們最近常造訪Bafa Cafe,因此到Bafa用了兩次早餐,也享用了店內的單品咖啡。

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Flip UltraHD camcorder-隨身高畫質攝影機

去年一位從紐約來的教授在台灣演講時,跟我們推薦了Flip系列的攝影機,據他自己的使用經驗,方便小台又好操作,而且搭配他的MacBook,Flip拍攝的影像檔不論是上傳到Youtube,或是用mail寄送給朋友都很方便,當時家裡也有好幾台DV,加上相機也都能錄影,聽完了之後並沒有引起太多的興趣,直到這陣子我開始在練習影像剪輯、後製,加上我想要測試影像媒體的經營,所以去年年底的某一天,我想拍攝家裡小朋友的笑容時,才突然想起Dr. Ken推薦的Flip系列的攝影機。

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Flip UltraHD Camrecorder


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香港太平山上的山頂步道,是很漂亮的一條環山步道,有機會到太平 山遊覽,千萬不要錯過。

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週日下午在Ellen(lemonade)介紹之下,在桃園享受了一連串的美食之旅。一開始我們先拜訪了豆舖咖啡,接著晚餐享用了海老四季魚宴料理(日本料理),在晚餐之後還意猶未竟到香草蛋糕舖再品嚐了一下甜點。這一天的美食饗宴,也將忙碌的一週畫下了句點。

豆舖咖啡

上一週大概是我今年最忙碌的一週,首先從上週日開始,每一天睡眠時間平均不到三個小時,白天忙著開會不然就是處理瑣碎的事物,晚上則是在家裡準備近日小組研發領域的Paper,果然工作時閱讀的資料遠比還在學校時來的多很多。接著週五到台北出差三天,只看著工作清單的列表不斷增加,卻沒有具體的解決方案跟時程,心中難免感到困惑跟挫折。幸好出差的幾個晚上,都跟朋友小聚了一下,雖然聊天的話題還是圍繞在工作上,但多少也紓緩了一點工作上的壓力。對於不是假日的假日,偶爾還是有點感觸的,尤其是晚上讀在飯店裡研讀資料的時候。

豆舖咖啡

我大約在四點多左右到達桃園,週日南下的車輛很多,我實在有點擔心晚上回台中時還會不會塞車,幸好十一點多回程時,車潮已經減緩了許多。有Lemonade帶路的狀況下,讓我安心了許多,因為每一回我總是在桃園市裡迷路,所以對於這裡的方向感,心中似乎有那麼一點點障礙存在。我們在車上商量著要去哪一間咖啡館試試,最後決定到豆舖咖啡

豆舖咖啡

豆舖咖啡前院有小型的停車場,咖啡館位於桃園市大興西路二段322號,就在全國加油站旁邊,地點相當好找。從外觀看起來咖啡館本身跟住宅銜接在一起,才一打開大門,就可以聞到濃郁的咖啡哄陪味道,這讓我聯想到台中的歐舍咖啡

豆舖咖啡

剛進入豆舖咖啡時,發現大門旁邊的地上有個小玩偶,原本以為是小朋友遺落的玩具,後來才發現店內有一隻Beagle(米格魯),我猜想這應該是牠的玩具才對。

豆舖咖啡

由於店內本身有烘焙咖啡豆,因此咖啡濃郁的香氣持久不散,就算在店裡待了兩個小時,還是可以一直感受到新鮮咖啡豆烘焙所散發的香氣。我首先點了一杯曼特寧的單品,之後又點了杯拿鐵。曼特寧的單品喝起來真的很不錯,一整天的疲憊感似乎在此時得到了解放。

Ellen-豆舖咖啡

我跟Ellen閒聊到她這次訪美的行程,這一趟的記錄則刊出在Here七月份的雜誌裡,整個訪問的行程感覺相當有趣。

豆舖咖啡

由於時間已經接近晚餐的時段,在飢腸轆轆的情況下,我們多點了一份鬆餅。鬆餅的香氣在製作時,就已經飄散在整個空間裡,等到送到我們桌上來時,真的是讓人食指大動,迫不及待想品嚐一口。在搭配咖啡的狀況下,我只能說真的是覺配啊!

豆舖咖啡

咖啡館本身有提供無線上網,我們隔壁桌坐了四個人,就有三台筆記電腦同時在運作,看起來咖啡館似乎也是一個工作的好地方。除了簡單的輕食之外,咖啡館也有提供餐點,不過我們決定轉戰其他的地點,因此只點了一份鬆餅,下回有機會的話一定會再來試試這裡的餐點。

豆舖咖啡

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豆舖咖啡:Sky Walker

豆舖咖啡新鮮烘焙屋:瘋狂安妮絲

【桃園豆舖】光頭酒會

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前幾週經過市民廣場區域時,發現原本荒廢的大廣三大樓已經開始改裝,初時我還很興奮,以為是IKEA要進軍台中了,後來才發現原來是勤美集團買下了這邊,並且跟誠品攜手打造一座全新的商場-勤美誠品綠園道

勤美誠品綠園道

我一直都很喜歡經國綠園道的這段區域,除了我的VAIO偶爾會到附近的公益特約維修中心報到之外,去年edia還在這一區時,我幾乎每週都會來這裡報到,順便逛逛Nova。後來edia搬遷到大進街之後,就較少到這一區來了。現在有了誠品書店進駐,我想未來應該也是會時常造訪吧!

勤美誠品綠園道

由於勤美哇客滿有合作上的關係,所以在勤美誠品開幕時,我就支援同事到這邊來進行採訪跟拍攝的作業,也因為有這一層關係,可以讓我對於這棟重新包裝後的建築,有了更深的體驗跟瞭解。

勤美誠品綠園道

週日的攝影跟採訪,一共花了將近七個小時,我想有很多的細節,在一般的媒體報導,亦或是媒體宣傳中,很容易因為版面的關係,而予以縮減,我想反正也花了時間瞭解整個商場成立所耗費的精神跟巧思,就利用個人的blog分享一下我所注意到的項目。

勤美誠品綠園道

在相關媒體報導中,我想最引人注目的應該就是勤美誠品外圍以及商場內部的植生牆。綠建築概念與生物工法,是近年建築領域相當倡導的一個環保概念,2005年日本的愛知博覽會也是以類似的主題(自然的睿智)為出發點,強調我們與自然環境共生的概念。而前年高爾發佈了An Inconvenient Truth(不願面對的真相),更告訴我們全球暖化現象已經成了一個嚴重的議題,氣候的異常將帶來更多環境上的問題。而其中跟氣候有關的一個大項,就是二氧化碳跟他溫室氣體的排放。

勤美誠品綠園道

我從媒體上看到的數據資料,在勤美誠品的建築外圍,有三面植生牆的設計,而在建築物裡面,還有一面從B2一直延伸到3F,高20公尺的植生牆。這些用了15萬棵以上植栽所構建而成的植生牆,總面積高達1982平方公尺,是目前亞洲最大的植生牆,預估這些植生牆每天可以消化200公斤的二氧化碳,同時能製造150公斤的氧氣,真的是很棒的設計。

勤美誠品綠園道

剛開始我進入室內時,還不曉得內部也有一座大型的植生牆,一直到我搭乘手扶梯到B1時,才發現左手邊這座大型的植生牆。對我的感覺而言,這座大型的植生牆有點類似建築物的靈魂,整座建築在B2到3F這個空間裡,基本上是透過這座植生牆貫穿了整個垂直的動線。

勤美誠品綠園道

勤美誠品的成型,是由郭旭原與陳瑞憲兩位大師一同打造而成。郭旭原建築師在接受媒體訪問時,曾提到:「我們覺得植生牆不應該只是觀念上,看起來像植生牆,而是說,人在裡面,是可以活動、穿越的,所以你現在可以看到,我們現在所看的所有空間是貫穿在一起、串連在一起的。這個是在這棟建築物那時候蓋起來,完全沒有想到、可以產生的場景。」「我覺得,只要大家有心,把這個變成生活的一部份,每個案子我覺得都有可能這樣子做。」

勤美誠品綠園道

我想若沒有親身體驗,恐怕對於空間中的穿越、串連這些語句,感到抽象而不太能夠理解。但實際跟著手扶梯上下,亦或是在面對植生牆的中央廊道,靜靜的看著這一大片綠色的生物體,就能瞭解這是多麼棒的一種設計概念,而重點是它真的可以實現在一座人文商場裡,而不只是出現在Discover或National Geographic。特別一提,在室內植生牆的周遭,布置了許多照明燈,這些是仿太陽光的照明器具,可以幫助植生牆進行光合作用,製造氧氣。

勤美誠品綠園道

前面提到我對於這室內植生牆的感覺,是貫穿了整個商場的靈魂。在採訪過程中,聽到勤美的企畫解釋了動線上的規劃,以及當初設計的考量點。在整座商場裡,其實隱藏了許多人文的思考點在裡面,雖說商場的主要目的,就是為了要營利。但當初在規劃這座商場時,其出發點是涵蓋了許多人文思考與生活結合的含意。

勤美誠品綠園道

在這種思維的前提之下,商場的許多空間,規劃成了藝文的展示區塊。其中以植生牆的正面廊道、手扶梯的區間空間、自動升降梯以及化妝室周圍的區塊,都成了藝術展覽特區。以植生牆前方的廊道來說,廊道本身是個動線的主軸,不管上下樓層,都會透過廊道來串連。也因為這樣,特別在植生牆前擺上了別出心裁的椅子,供來訪的遊客做短暫的休憩,並欣賞一下這片綠意盎然的植生牆。照片裡的是由陳韻如所設計的「手談椅」,其設計的概念是源自於公園裡圍聚著下棋的人們。多數的客人並不知道椅子下的抽屜藏有機關,拉開來就是黑白棋。但已經知道蹊蹺的遊客,往往會迷上這小小的黑白之道,在這裡流連忘返。

勤美誠品綠園道

勤美誠品在布置這些藝術空間時,特別邀約了各界的設計師,一方面商場提供了展覽的空間跟人潮,供設計師曝光自己的設計理念;另一方面也提供很有特色的藝術創作,讓來這邊消費的客人,除了逛街之外,還能有另一種精神層面的享受。

勤美誠品綠園道

照片中的「妙手回春」,是由黃栢松設計的。這個以匾額概念所設計出來的板凳,可以一分為二。多數的人都會以為這是展覽品,因此敬而遠之。其實你可以坐下來,體驗一下從一樓仰望這一大片平面森林的感受。而妙手回春這四個字更是相關語,透過木工技藝的再次包裝,形成一個全新的設計作品,的確是妙手回春啊!

勤美誠品綠園道

另外這一個,則是由楊雅萍所設計的「Sit-up chair」。這個看似女兒嫁妝花布所製成的椅子,外表雖然傳統,但卻有著複和式的功能。旁邊的手扶把除了可以調整上下高度之外,它還可以當成臥椅,扶手搖身一變成為枕頭。不過最令人訝異的是,它還可以做仰臥起坐,扶手變成固定用的支點。這樣的設計巧思,恐怕不是一眼所能看穿的。不過我想應該也不會有人在商場裡做起仰臥起坐吧!

勤美誠品綠園道

在B1的一個角落空間裡,進出化妝室與升降梯的動線上,有一個較大的展覽空間。照片中左上角的「巴洛克的意外」,是由大同大學工業設計系陳依婕與林侑宸所設計。畫框裡面不是華麗的巴洛克風格的作品,而是透過側邊LED燈泡,來映照出一個獨特的光線。而中間下方的是楊雅惠所設計的「洗衣板」,這個源自於辛勞、奉獻與母愛的作品,表達出一種記憶跟家庭生活的關連。當洗衣板跟板凳結合時,兩種熟悉的記憶符號,喻意出更多生活中的細節。在右上角的「花的進行式」一樣是由大同大學工業設計系陳依婕與林侑宸所設計。這設計模擬了分子鏈結構,來設計出各種花型的燈具,燈具本身共有52個十字頂點、192根骨體支架,以及456個交集點,當我們拉起燈具中任一個骨架時,骨體本身會綻放成花朵般的花球。

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這個「意境山水」,則是由大同大學工業設計系蔡易成與郭嘉瑋所設計,這個乍看之下很像是皮雕作品的山水畫,實際上是個吊掛物品的吊架。利用簡單的線條,模擬出中國山水畫的意境,本身卻有吊掛的實用功能,是相當有趣的設計。

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「弓滿弦」自行車的作品,是由大同大學工業設計系連國輝與朱尚禮所設計。利用弓的造型,透出滿弦的弧線跟韌性,隱喻箭矢射出後的速度感,加諸在自行車的結構上,也是一個意境相符的設計作品。車架結構,考慮輕量化的模式,採用強度與韌性兼具的鈦合金為材質,「弓滿弦」是我最喜歡的三個作品之一。

勤美誠品綠園道

「櫺裳」與「意境山水」相同,本身都有吊掛的實用功能,這作品是由大同大學工業設計系蔡易成與范姜蘭欣所設計。利用中國式的窗櫺雕刻,本身具有裝飾藝術的特性,再結合衣帽掛架的功能,是相當實用的設計作品。

勤美誠品綠園道

在另一個角落,陳列著非常有趣的椅子,這組作品叫做「草坡上的故事」,是由大同大學工業設計系陳勇翔與徐培傑所設計。這組的設計相當的活潑,這款淘氣的家俱,不論大人或小孩都會莞爾一笑。

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這個名為「几」的作品,則是由實踐大學工業產品設計系的蔡騰毅所設計。這設計的概念以書法本身為出發點,作品將一個平面的「几」字,轉化為一個立體的「几」字。若文字本身有實體,我想這應該就是實體的書法字。

勤美誠品綠園道

從近面的角度來觀察,表面的紋理是利用橡膠來模擬毛筆的筆觸,而內部的材質應該是玻璃纖維。聽說中間層還有好幾道的程續跟結構,簡單的外表卻是經過複雜的設計跟工法才得以呈現出來的。這也是我個人很喜歡的作品之一。如果有實品銷售的話,我應該會想放一個在自己家裡。

勤美誠品綠園道

在2F的自動升降梯旁,還有一個我很喜歡的作品。畫面中的「桃花源」,是由大同大學工業設計系蕭維毅與常青所設計。乍看之下,我還以為這是一個動物標本的設計品,但仔細觀察才發現它是我很喜歡的一樣物品。

勤美誠品綠園道

這個作品其實是一個音響,樹枝本身是音箱,而酷似Z字的草字,是音響的主體。這個喻意樹枝因風所產生的裟裟響音,標榜自然樂音,無需修飾跟包裝便能沁入人心。而狂草入墨的主體,搭配枯枝,加上播放出來的樂音,象徵著桃花源境般的意境,這也是我很喜歡的作品之一。

勤美誠品綠園道

「+_50%」的這個作品,是由大同大學工業設計系張馨所設計。剛看到這組椅子時,以為設計的特色著重在不同材質的表現跟觸感上。透過木頭、塑膠與金屬的相互搭配,形成一種特殊的設計作品。

勤美誠品綠園道

在經過介紹之後,才發現它還有隱藏的功能。這是「一分為二,合而為一」可以伸縮延展的椅子,拉開之後從原本的兩個人座位,變成四個人的座位。椅子本身除了高質感之外,還兼具實用的功能。

勤美誠品綠園道

另外在入口處這個看似平淡無奇的板凳,其實是一個特殊的設計作品。這個由朱志康所設計的「咚咚鏹」,其實是從舞獅的概念衍生而來。在舞獅的技藝裡,都需要透過凳子當作媒介,前方的獅頭大多會踩在凳子上躍高追綵球,因此這凳子的由來便是從這樣的活動理所產生的。

勤美誠品綠園道

當平放的板凳往旁邊一拉,便直立成了另一種椅子。這也是一組很有趣的作品,簡單卻意涵著豐富的設計概念。在勤美誠品所展出的這一系列板凳作品,是邀請了先前2007點.心設計邀請展的「五十凳」作品的設計師,將作品參與展出。未來勤美誠品還會邀約更多的設計師,展出不同的設計作品。

勤美誠品綠園道

除了幾個動線上的展覽空間外,在手扶梯旁,也做了懷舊收藏品的展示,這一系列的展覽品都是跟李承峰先生商借展出的。在經過扶梯的同時,別忘了欣賞一下這些懷舊的收藏品。

勤美誠品綠園道

在實際參觀了勤美誠品之後,撇開剛開幕的洶湧人潮,以及因人潮爆多所產生的客訴事件,我想在台中這一區一定會發展成新的觀光景點。

勤美誠品綠園道

位於科博館以及美術館兩大博物館與藝術殿堂的中間,原本不習慣行走的人,或許會慢慢喜歡上台中這個都市的悠閒步調。

勤美誠品綠園道

原本從美術館行走到科博館,說遠不遠,但約略比較一下,是五權西路交流道到中港交流道的距離。

勤美誠品綠園道

不過在中間多了一個大型的複和式商場之後,我想新商圈的概念就會直接串連起來。不論是遠道而來的遊客,或是在地的台中人,應該都會喜歡這裡的環境。

勤美誠品綠園道

有時間經過這一區時,別忘了停下來散散步,享受一下台中的人文環境。

勤美誠品綠園道
地址:台中市西區公益路68號
電話:04-23281000
營業時間:1100-2200


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【台中】市民廣場 經國綠園道 勤美誠品

【台中書店】漫步 勤美誠品綠園道店 開幕ING

勤美誠品綠園道DM

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誠品打造全台第一座環保概念「綠」商場

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  • Apr 11 Fri 2008 12:59
  • 置頂 WeiB

上週日到誠品信義店演講,之後跟朋友們相約到胡同吃燒肉,席間聊到隔天一早,想到貓空搭一下纜車,體驗一下當地的風光,沒想到週一剛好是公休日,結果這一趟還是沒有機會體驗我們的纜車風光。

WeiB

Tina跟我推薦我住宿飯店附近有一間德國餐廳WeiB,要我一定要去試試,於是隔天中午我就跑到這裡來用餐了。

WeiB

可能是週一的關係,這天餐廳裡只有兩桌的客人,感覺相當悠閒。餐廳位在安和路上,就在立人國小旁邊的巷子裡,這附近的路邊雖然有停車格,不過不太好停。倒是立人國小大門斜對角的另一條路口,有個立體停車塔安和路二段86號 ),半小時三十塊,停在這邊倒是挺方便的。

WeiB

聽Tina說大方Mekio之前也來這邊用過餐,所以退房前我還特別上網看了一下,看看有沒有推薦的菜色是必點的。

WeiB
台北市安和路2段71巷6號1樓(立人國小旁)
02-27325099


P.S.點我點我,附上一則在The Charlotte Jane用餐模仿漫畫神之雫品酒劇情的搞笑片段。

這天我們點了一份「炙烤脆皮雞腿排佐牛肝菌菇燉飯」(340),跟一份「碳烤肋眼牛排」(600),兩份餐點除了豐盛之外,真的相當美味可口。有這些喜好美食的朋友背書,果然讓人驚豔。

WeiB

原本我並沒有點店內聞名的麵包,結果店家還特別招待我們,實在感到很不好意思。這麵包沾著紅酒醋跟橄欖油,真的是相當可口。而且很特別的是,紅酒醋跟橄欖油是放在特製的容器裡,視覺跟味覺都相當搶眼。

WeiB

我們各單點了一杯紅酒跟白酒,紅酒是我用來搭配牛排的,而白酒則是搭配雞腿排。由於不知道店內哪一款酒比較好,店家還特別拿了兩款白酒,跟一款紅酒讓我們試酒,雖然在國外對於試酒這件事習以為常,但在國內這還是頭一遭哩!

WeiB

整體用餐的感覺真的很不錯,我一直希望能在國內享受這樣的用餐模式,唯一可惜的是店內並沒有搭配餐點的葡萄酒。我的意思是當我點肋眼牛排時,一般在國外的餐廳,通常也都有推薦給客人搭配餐點的葡萄酒,這邊沒有這方面的設計有一點可惜。

WeiB

同時店內以德國白酒為主要銷售的酒種,搭配紅肉相關的紅酒較少,也是比較可惜的地方。所以建議來這邊用餐的朋友,不妨點點可以搭配店內白酒的佳餚,這樣才能體驗到德國白酒的魅力。

WeiB

結帳時還搞了點小烏龍,小姐忘了跟我算酒錢,我心想吃了兩頓大餐,竟然只有一千塊,似乎不太對。在走回停車塔的路上,發現少算了酒錢,於是我又乖乖回去付帳,最近老是遇上店家少算錢的狀況,出國時是這樣,回國也是一樣。後來結算酒錢後,發現單點一杯酒應該是280,價錢還算OK,不過用餐需加上一成的服務費。

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我個人很喜歡這裡的餐點,餐點從280到980都有,以台北來說整體價位算是便宜,服務也很不錯,對於這類餐點有興趣的朋友,推薦大家來嘗試看看。

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